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凍干機有哪幾種速凍工藝？速凍原料經過挑選、漂洗、整形、放盤等前道工藝后，便可以進入凍干階段。凍干的*步必須對凍干物料進行速凍，把放了物料的料盤置于凍干機中進行速凍（有的凍干機不帶速凍功能，要另配速凍機）。速凍工藝有以下幾種：浸泡法：將物料浸泡于液氮、液態氟里昂、低溫鹽水等介質中進行快速凍結。此法凍結速度zui快。風冷法：對物料吹低溫冷風，使物料在規定的時間內凍結到一定的溫度。直冷法：將制冷劑或冷媒置于蒸發排管中，吸收物料的熱量達到制冷目的。真空制冷法：利用抽真空使物料中水份蒸發帶走熱量，冷卻物料達到...

7-29 2016
凍干機主要應用領域分析凍干是一種的干燥方法。但是它需要比較昂貴的設備，干燥過程中的能耗較大，因此加工成本較高，目前主要應用在以下幾個方面。1、生物標本、生物組織方面：如制作各種動植物標本，干燥保存用于動物異種或同種移植的皮膚、骨骼、主動脈、心瓣膜等邊緣組織。2、制作用于光學顯微鏡、電子掃描和透射顯微鏡的小組織片。3、食品的干燥方面：如咖啡、茶葉、肉魚蛋類、海藻、水果、蔬菜、調料、豆腐、方便食品等。4、營養品及中草藥方面：如蜂王漿、蜂蜜、花粉、中草藥制劑等。5、超細微粉的制備方面：如制取Al2O3、...

7-29 2016
選購凍干機需要關注的冷凝器形式作為凍干機設備重要的組成部分，冷凝器肩負著排水蒸氣系統的功能。在選購凍干機設備的過程中，用戶應該根據自身具體的情況選擇合適的冷凝器形式。一般來說，凍干機的冷凝器形式分為外置式和內置式二種。外置式冷凝器與凍干箱是二個互相獨立的部分，它們之間通過一個帶有隔離閥的大口徑通道相連，這種結構的優點是凍干箱和冷凝器相距較遠，二者的溫度不會互相影響，進箱和出箱時凍干箱和冷凝器可以關閉閥門而互相隔離，凍干箱進行預凍和出箱，冷凝器進行化霜均可單獨進行，不會互相影響，節省了整個生產周期的時間。缺...

7-28 2016
凍干機真空系統故障的解決方法凍干機主要由制冷系統和真空系統兩部分組成，廣泛應用于食品、制藥、化工、新材料（如石墨烯科研）等等行業。根據凍干機故障原因分析，及時準確找出凍干機故障所在，能大大提高經濟效益、延長設備使用壽命。下面總結下凍干機真空系統常見的故障及解決方法：*：真空泵性能下降，真空泵油被污染。如發現油位下降及油產生乳化現象，應立即增加油量或更換真空泵油，并查找被污染的原因，若真空泵吸人少量水分，可打開氣鎮閥0.5-1h，觀察真空泵油外觀是否改善，真空度是否繼續下降，如果多次更換真空泵油元明顯改善...

7-27 2016
凍干機自動控制系統簡單分類許多凍干機帶有自動控制系統，并同時兼備有手動控制功能，但自動控制的方式上各制造廠之間有很大的差別，用戶必須弄清楚。所謂凍干機的自動控制應該包括二個部分，一是凍干機的各設備按凍干工藝要求在規定的時間自動走停，二是凍干箱板層溫度按凍干曲線要求自動跟蹤，整個凍干進程不需要人工操作，當然如果需要也可進行人工干預。但有些凍干機的自動控制是不*的，僅能自動跟蹤凍干曲線，其余部分需人工操作。有些凍干機的自動控制僅能到凍干結束，凍干結束之后的箱內壓塞、冷凝器除霜以及蒸汽消毒不能自動進行，需要...

7-26 2016
食品凍干機在水產品領域的應用隨著人民生活水平的不斷提高，對綠色無污染高品質、檔次的凍干食品需求巨大，說明食品凍干機在我國水產品加工業中的應用是可行的,前景光明。食品凍干機是一種針對水果、蔬菜、肉類等真空冷凍干燥設備。比如在水產品領域的應用，可用于名貴海產品加工制品,如干貝、海參、魚翅、海米、鮑魚等。凍干水產品與傳統的自然風干或曬干、熱干、烘干等相比，凍干水產品可以極大限度保持水溶性及熱敏性等營養養活性物質，且凍干水產品的體積幾乎不變，復水性好，不僅可以保證凍干水產品品質的均一性,還改善其外觀和內在品質,...

7-26 2016
凍干機從功能上以及結構上的不同分類凍干機的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態，三種相態既可以相互轉換又可以共存。當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。我們來看看凍干機有哪些分類：（一）從功能上分普通擱板型：物料散裝于物料盤中，適用于食品、中草藥、粉末材料的凍干。帶壓蓋裝置型：適合西林瓶裝物料的干燥，凍干準備時，按...

7-25 2016
凍干機選擇的兩種實用方式1、按照凍干方式劃分。當樣品量較少的情況下可無需超低溫冰箱預凍，直接將樣品放在冷阱中凍干的方式稱為ProcessA；樣品在冷阱以外預凍后再凍干的方式稱ProcessB。支持ProcessA凍干的凍干機。此類從樣品的預凍直至凍干整個過程均不需要人工操作的機器稱作原位凍干機。原位凍干機是凍干機發展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫藥、生物制品及其他特殊產品的凍干。上海拓紛機械設備有限公司生產的實驗室型凍干機FD系列均支持冷阱預凍功能，可針對少量樣品實現原位凍干功能。...

7-22 2016

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